佳節甜食 誘增胃酸倒流

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佳節甜食 誘增胃酸倒流

還有兩天就是復活節（4月2日），總少不了品嘗各式復活蛋及應節甜品，
但有腸胃肝臟科醫生表示，朱古力等甜品可令下食道括約肌放鬆，
同時刺激胃酸過量分泌，均為胃酸倒流元兇。其次，節後常見的咳嗽、
喉痛或聲音沙啞等不適，也有可能是胃酸倒流的徵狀。
　　　　
牛奶甜品高脂惹禍
　　本港現時平均每年有胃酸倒流新症逾四千宗，較十年前上升近三倍，而患者多為三十至五十歲。腸胃肝臟科醫生姚志謙（上圖）解釋，因這年齡層的人士，普遍都有引發胃酸倒流的高危習慣或因素，如嗜吃宵夜、過飽、好咖啡煙酒、生活壓力大和過胖等。但原來甜食如朱古力，還有牛油蛋糕等高脂食物，也可增加胃酸倒流機會，卻一直較少人知悉。
　　
「月前有名身形適中的OL因經常噯氣而求醫，她既無宵夜習慣，又不好煙酒咖啡，卻持續出現胃酸倒流徵狀。最後發現原來她極嗜甜食，又常以牛油蛋糕代替正餐，且每晚例必飲用牛奶才入睡。胃部需要長期消化大量脂肪，成為其患上胃酸倒流的元兇。」姚稱。

　　括約肌鬆弛胃酸上湧
　　姚醫生解釋，大量脂肪會刺激胃部釋出更多胃酸，以幫助盡快消化。
同時由於高脂肪食物多難以消化，會令胃內部壓力上升，
壓逼胃部上方的下食道括約肌。而括約肌長期受壓會變得鬆弛，
從而令胃酸容易向上溢出。「正常人用餐後，下食道括約肌都會放鬆數秒，
故餐後間中打嗝屬正常。但當下食道括約肌鬆馳後，
餐後打嗝噯氣次數會明顯增多。很多人以為只有肉類才是高脂食物，
其實奶製品、朱古力、蛋糕等，同為高脂肪食品，一樣可增加胃部負擔，
引發胃酸倒流。」
　
　咳嗽喉痛或胃病作怪
　　一般人提到胃酸倒流，多即想到胸悶、心口痛等常見徵狀。
其實無故持續咳嗽、喉嚨痛或喉嚨感到有異物，也可能是因胃酸上溢，
損害到喉嚨組織所致。也曾有個案因為聲帶長期受胃酸刺激，最終演變成喉部瘜肉。
「如咳嗽持續超過兩星期，且生活習慣為胃酸倒流高危族，建議進行檢查，
以確診是否患有此症。」姚建議。
近日亦曾接獲會考生因不良作息習慣而致胃酸倒流的個案，
病因為經常溫習至夜深時，便以汽水、蛋糕等作宵夜後甫即入睡，
翌日醒來後常咳嗽、喉嚨灼痛和胸悶，初時還以為患感冒，
幾經轉折才被確診為胃酸倒流。
　　
檢查確診具一定難度
　　部分人不能單從徵狀確診，這時可採用「二十四小時食道酸鹼儀」作輔助。
方法為從鼻孔插入纖幼導管，或無線遙控儀至食道下端，
量度於二十四小時內食道的酸鹼植。如低於pH4，即代表已有胃酸倒流至食道。
但因患者需要整日佩戴此儀器，會帶來諸多不便，故大多數病人經臨床診斷後，
可改用質子泵抑制劑（PPI）作減低胃酸分泌治療，藉觀察徵狀有否改善來作判斷。
若用藥後情況無改善，則患有胃酸倒流機會相對較低。但姚醫生提醒患者，
切忌單靠藥物作改善，必須從飲食習慣上配合，否則一旦停藥，
極可能會復發，甚至令病情反彈而更為惡化。」
　　
長期忽視可致癌
　　由於要消化食物，胃酸酸鹼植可達pH2，即為檸檬酸的一百倍。
而食道因沒有胃部內的黏膜保護，故若長期被胃酸侵襲，
除可引起潰瘍發炎外，嚴重者更會刺激食道細胞變異，併發「巴洛氏食道症」。

　　此症為一種癌前病變，約有百分之一的胃酸倒流患者會併發此症。
如已惡化為巴洛氏食道症，其患食道癌風險將大增三十倍，由此而變成癌症，
平均只需要六年時間。「胃酸倒流雖屬小病，但如任由其惡化，
最終可演變成致命癌症。建議市民如無故有胸悶、持續咳嗽和喉嚨痛，
兼且愛吃高脂甜食或有宵夜習慣，應立即求醫治理。」姚醫生說。
　　
■復活蛋、曲奇、蛋糕均含大量朱古力和奶油，多吃可致胃酸倒流。
　　■用藥及改善生活習慣，病情可明顯受控。
　　■服用質子泵抑制劑療程約為兩個月。
http://hk.news.yahoo.com/article/100330/3/haa3.html
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我都有試過胃酸倒流 , 如果你都有試過就要小心,
臨瞓前唔好食野....或平常唔好食得太飽~
(係我經驗,而家己很少再覆發)