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发表于 31-10-2011 22:12:58
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smallcat 发表于 31-10-2011 22:04 
咁我真係未去過你地講個間, 我係香港島人, 只係識何X記, 麥X
正宗雲吞麵係落少少 "韮王" 同D雲 ...
講起港島啲雲吞麵,係灣仔有間叫雲吞麵世家,我兩個月前去過,唉....不知所謂{:4_183:}
無錯,正宗雲吞麵是湯底有大地魚,蝦米殼制成的,雲吞要細粒,又有啲類似金魚尾的,仲將雲吞放係碗底,麵放係面的,跟主正宗食法是要辣醬,絕不是用辣椒油的(因辣椒油是另一科,潮州魚旦粉的){:6_367:} |
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