99蚊任食任飲六粒鐘

wahtung

Waiting 发表于 8-3-2012 01:34
想問下去呢間美味齋泊車應該泊邊度?

門口斜路有少部份車位

温sir

bb_q_888 发表于 8-3-2012 07:10
蒸水疍其實好難整,我媽媽以前常蒸水疍給我們吃.現在已經吃不到.....
喜歡是不論平貴.

見Q姐妳同我一樣鐘意食蒸水蛋，咁介紹妳試吓呢個---

台式三色蛋

咪當佢係蛋糕....佢係.....三色蛋..

材料: 一隻皮蛋
           一隻咸蛋
          六隻雞蛋

首先將咸蛋蛋白同蛋黃分開....
先蒸熟咸蛋黃同皮蛋.....放涼切粒....
再將六隻雞蛋同蛋黃分開.......
將蛋白打勻(唔好打到起泡).....
之後倒埋咸蛋黃同皮蛋落去...略略攪拌.....
落鑊蒸熟....蒸幾耐就要睇你個容器有幾大...總之見蛋白熟晒再加多幾分鐘就得.
最後將啲蛋黃打勻倒埋落蛋白面蒸多陣就得....

最好係你嘅容器底用微波爐保鮮紙墊底.咁就好易倒扣出來.

wahtung

温sir 发表于 8-3-2012 11:04
見Q姐妳同我一樣鐘意食蒸水蛋，咁介紹妳試吓呢個---台式三色蛋

嘩,睇咗做法內容好複雜喎

301

好睇,
可能又好食,
好似好多功夫.

wahtung

301 发表于 8-3-2012 13:19
好睇,
可能又好食,
好似好多功夫.

唉..淨係將啲蛋白及蛋黃分隔開都煩啦

MEIMEI

温sir 发表于 8-3-2012 11:04
見Q姐妳同我一樣鐘意食蒸水蛋，咁介紹妳試吓呢個---台式三色蛋

等我下次煮飯時試下先.

lok196305

wahtung 发表于 7-3-2012 15:51
嘩,乜咁偏食架

4個人~口味各有不同嗜好~好麻煩的~我除咗辣外~大至上都平又食貴又食

lok196305

bb_q_888 发表于 8-3-2012 07:10
蒸水疍其實好難整,我媽媽以前常蒸水疍給我們吃.現在已經吃不到.....
喜歡是不論平貴.

蒸得啱啱好真係几考功夫的

wahtung

lok196305 发表于 8-3-2012 18:51
4個人~口味各有不同嗜好~好麻煩的~我除咗辣外~大至上都平又食貴又食 ...

至緊要好食,貴未必一定好食,平都有大把好嘢食

bb_q_888

温sir 发表于 8-3-2012 11:04
見Q姐妳同我一樣鐘意食蒸水蛋，咁介紹妳試吓呢個---台式三色蛋

個樣好怪
我鐘意廣式.

lok196305

本來諗住嘆番几日~煮下飯仔~跟住去外遊几日~點知買咗送都無時間煮~好多嘢忙~唉~真係人在江湖身不由已~明天一定要煮番餐先得!

lok196305

温sir 发表于 8-3-2012 11:04
見Q姐妳同我一樣鐘意食蒸水蛋，咁介紹妳試吓呢個---台式三色蛋

呢個3色蛋咁古怪~似甜品多的~

温sir

lok196305 发表于 10-3-2012 00:28
呢個3色蛋咁古怪~似甜品多的~

就係咁至過癮！妳整咗出嚟，包妳得到不一樣的讚嘆

lok196305

咁复雜~都係化繁為簡好的~如有時間會試蒸下的~睇下係咪咁正先