有醫食補腎益腦

珍妮媽

有醫食﹕核桃杜仲  補腎益腦


(明報)2009年11月24日 星期二 05:10

【明報專訊】在西醫學上，癡呆症（dementia）是一種持續性神經功能障礙，發病成因很多，其中阿氏癡呆症（Alzheimer'sdisease，俗稱老年癡呆症）佔大多數，其次為血管性癡呆症（Vasculardementia）。病者早期表現為健忘，然後短期記憶愈來愈差。隨著病情加重，其語言、空間辨別和認知能力會逐步衰退，最後變得恍惚、記憶減退、多疑、情緒化、說話反覆、獨斷及行動遲鈍等。
虛痰瘀互為影響
在中醫學上，此病屬「癡呆」、「眩暈」、「健忘」、「癲證」等病症範疇，其主要病因是髓海不足，瘀阻腦絡，情志所傷和痰濁阻竅，致使虛、痰、瘀三者互為影響，導致神明失養及清竅被蒙而產生一系列「癡呆」的症狀。
中醫強調未病先防，在飲食調理方面，多吃健脾補腎的食物如核桃、杜仲、黑芝麻、花生、山藥、益智仁、銀杏、栗子、菠菜等，對防病都有幫助。
■核桃杜仲燉豬腰（1人分量）
材料﹕核桃肉2両、杜仲5錢、陳皮2錢、豬腰1隻、瘦肉2両
製法﹕先將豬腰對半剖開切片，起白筋，浸洗乾淨；再將其他材料洗淨，放入煲內，加入清水10碗，猛火煮沸轉文火煲2小時，加鹽即可飲用
適應症﹕健忘、反應遲鈍、言語延緩、耳鳴耳聾、腰膝痠軟、大便秘結
功效﹕補腎益腦，強壯筋骨
註：以上食療僅供參考，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
文﹕基督教聯合那打素社康服務佐敦中醫服務中心註冊中醫師李仁杰

annie728

婆婆佢有呢個病,但係已經嚴重到係認唔到任何人,同時都照顧唔到自己啦

珍妮媽

annie728: 婆婆佢有呢個病,但係已經嚴重到係認唔到任何人,同時都照顧唔到自己啦

係咪要洗腎啊

annie728

珍妮媽: 係咪要洗腎啊

咁又無woo..佢健康完全無問題,但係至從退休無做份工之後,一直急慘下降,個人好亂,之後越黎越無記性,宜家肌肉有委縮症狀....隻腳腳曲埋左

annie728

珍妮媽: 係咪要洗腎啊

咁又無woo..佢健康完全無問題,但係至從退休無做份工之後,一直急慘下降,個人好亂,之後越黎越無記性,宜家肌肉有委縮症狀....隻腳腳曲埋左