99蚊任食任飲六粒鐘

温sir

lok196305 发表于 6-3-2012 17:47
請各位提供下~住家美食餸菜~比我參考下~諗住做几日好煮婦~但係諗到煮的咩好~ ...

等我提供幾個啦……
芝士龍蝦炆牛腩、葱煀鮑魚、粟米魚翅羹、白汁會海參、配支03年嘅九江孖蒸！嘩！正

温sir

bb_q_888 发表于 7-3-2012 08:20
媽媽的味道,你女兒最鍾意食咩咪煮咩,另外....都係煲湯.而家一定係煲去濕.

好餸唔止一碟  但落手去煑嘅只有你自己   

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:07
呢的~九唔搭八~好食咩?

超正

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:18
佢哋唔鐘意一Pat汁個的~更係要易整的既~諗到羅白牛腩、羗葱蟹、蝦子海参

你諗多几個等我變通 ...

好！比多幾個妳揀

黃金蝦
金銀蒜蒸蟶子
三色蛋
蝦膠釀豆腐

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:18
佢哋唔鐘意一Pat汁個的~更係要易整的既~諗到羅白牛腩、羗葱蟹、蝦子海参

你諗多几個等我變通 ...

好！比多幾個妳揀

黃金蝦
金銀蒜蒸蟶子
三色蛋
蝦膠釀豆腐

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:18
佢哋唔鐘意一Pat汁個的~更係要易整的既~諗到羅白牛腩、羗葱蟹、蝦子海参

你諗多几個等我變通 ...

嚟多幾個

雪菜炆薯仔
冬菇肉絲炆節瓜
陳皮南乳炆鴨
啤酒炆鴨
紅炆雞翼
豆豉涼瓜炆雞
栗子炆雞
冬菇炆海參
海參魚肚炆豬

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:18
佢哋唔鐘意一Pat汁個的~更係要易整的既~諗到羅白牛腩、羗葱蟹、蝦子海参

你諗多几個等我變通 ...

再唔啱就.......

麻婆豆腐，菜莆蛋，蒸魚同西蘭花炒肉，加紅蘿白煲海底椰

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:34
除咗"黄金蝦"唔識整~白汋蝦~算
呢的就正常的~ok

仲未夠！？

温sir

lok196305 发表于 7-3-2012 10:43
哈...OK喇
今~明~後日~搞掂晒~多謝!!!!!!!!!!!!

唔夠仲有

鼓油王茄汁煎蝦碌
鼓汁炒花甲
蒜蓉菜心苗
番茄薯仔肉丸湯

温sir

bb_q_888 发表于 8-3-2012 07:10
蒸水疍其實好難整,我媽媽以前常蒸水疍給我們吃.現在已經吃不到.....
喜歡是不論平貴.

見Q姐妳同我一樣鐘意食蒸水蛋，咁介紹妳試吓呢個---

台式三色蛋

咪當佢係蛋糕....佢係.....三色蛋..

材料: 一隻皮蛋
           一隻咸蛋
          六隻雞蛋

首先將咸蛋蛋白同蛋黃分開....
先蒸熟咸蛋黃同皮蛋.....放涼切粒....
再將六隻雞蛋同蛋黃分開.......
將蛋白打勻(唔好打到起泡).....
之後倒埋咸蛋黃同皮蛋落去...略略攪拌.....
落鑊蒸熟....蒸幾耐就要睇你個容器有幾大...總之見蛋白熟晒再加多幾分鐘就得.
最後將啲蛋黃打勻倒埋落蛋白面蒸多陣就得....

最好係你嘅容器底用微波爐保鮮紙墊底.咁就好易倒扣出來.

温sir

lok196305 发表于 10-3-2012 00:28
呢個3色蛋咁古怪~似甜品多的~

就係咁至過癮！妳整咗出嚟，包妳得到不一樣的讚嘆