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標題:
健康偏食
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作者:
bb_q_888
時間:
6-2-2011 16:57
標題:
健康偏食
本帖最后由 bb_q_888 于 27-3-2012 16:39 编辑
健怡實用精選
心臟病 患者
送禮守則: 避免選擇高飽和脂肪、高反式脂肪和高鈉質食物,以免令膽固醇及血壓上升。
有營之選: 綠茶葉或綠茶粉(如日式綠茶、龍井、碧螺春、烏龍。)
健康點評: 綠茶含兒茶素,有助抵抗自由基對細胞的侵害,從而預防血管老化及發炎。
綠茶不含任何熱量,毋須擔心會影響體重而增加心臟負荷。
食用建議: 不過綠茶始終含有咖啡因,應避免過量飲用,亦別於睡覺前飲茶,以免引致失眠。
高血壓患者
送禮守則: 避免選擇令血壓上升的食物,如高鈉質食品。
有營之選: 高鉀質或高鎂質食物,如水果乾、無鹽果仁或某些鮮果。
健康點評: 鉀質有助腎臟排走鈉質,可選乾果例如香蕉乾、芒果乾、西梅乾,或鮮果
如香蕉、芒果、蜜瓜、哈密瓜、橙、桃、奇異果等。鎂質同可助腎臟排走鈉質,
每天進食約一手心分量的果仁,有助減低膽固醇。
食用建議: 每天可吃一手心分量的無鹽杏仁、開心果、花生。
腎病患者吃高鉀質食物前,宜先諮詢營養師意見。
二型糖尿病 患者
送禮守則: 除了糖分,亦要留意食物的熱量及脂肪含量,以免令食用者體重急升。
有營之選: 士多啤梨
健康點評: 士多啤梨是水果中,升糖指數最低的。適量食用對血糖影響輕微,
糖尿病患者可放心食用。其含豐富維他命C,可維持身體免疫力,
幫助患者抵抗流感高峰期。當中含的抗氧化營養素類黃酮及鞣花酸,
更有助抵抗自由基對細胞的侵害,預防癌症。
食用建議: 每次可進食約十粒中型士多啤梨。
http://hk.news.yahoo.com/article/110127/3/mg8n.html
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